Kalender

Posterpresentatie vwo5

Startdatum/tijd:
donderdag 19 maart 2020 14:30
Einddatum/tijd
donderdag 19 maart 2020 15:30
Omschrijving:

Afgelopen weken zijn onze leerlingen uit 5vwo-natuurstroom vakoverstijgend bezig geweest met experimenteel onderzoek rondom voedingsmiddelen. Zij hebben zichzelf een uitdagende vraag gesteld over eigenschappen van hun product en hebben hierbij een proeven uitgevoerd om dit te onderzoeken. De leerlingen zijn geclusterd rondom 6 producten: Tomaten ketchup, mayonaise, brood, noten & zaden, fermentatie en melk & zuivel. Zo zijn er leerlingen geweest die onderzocht hebben of ze mayonaise met aquafaba van kikkererwten konden maken, of welk effect verschillende giststammen hebben op de smaakstoffen die vrijkomen bij fermentatie. De viscositeit van notenpasta’s, genetische modificatie van melkzuurbacteriën, invloed van kneedtechnieken op brood… Het komt allemaal langs!

Als afsluiting van dit mooie project houden zij op donderdag 19 maart van 14:30 tot 15:30 een postermarkt op het perron van DNS. Wij nodigen jullie hier graag bij uit zodat u kunt zien waar uw zoon/dochter met NLT mee bezig is geweest!

 

 

Contactgegevens

Adres

De Nieuwste School
Sint Josephstraat 106
5017 GK Tilburg

Telefoon & e-mail

Tel. 013 - 5812066
E-mail: Contact

 

Belangrijke links

Groep 8
Nieuws

Social media

website is gerealiseerd door Web2Work